دام و طیور

تهویه حداقلی عبارت‌اند از حداقل میزان تهویه (جابه‌جایی هوا) لازم برای حفظ تمامی پتاسیل‌های ژنتیکی از طریق تامین مقادیر کافی اکسیژن، حذف مواد و گازهای زاید ناشی از رشد و سوخت و ساز از محیط پرورش طیور است. این سیستم باید مستقل از هرگونه کنترل دما باشد.
چالش حداقل تهویه در هوای سرد،
بسته به سیستم تهویه‌ای فارم مرغداری دارد و الزامات تهویه براساس زمان روز، سطح رطوبت داخل و خارج، دمای داخل و خارج، سرعت باد (wind speed)، سن پرنده و تراکم گله (stocking density) بلند تغییر می‌کند. به دلیل تغییر مداوم شرایط، دستیابی به حداقل نرخ تهویه (minimum ventilation rate) ایده‌آل دشوار و بلکهم برای حفظ کل گله دشوارتر است. بهترین عملکرد تهویه حداقلی زمانی است که با ترموستات و تایمر کار کند. علائمی که نشان عملکرد درست تهویه انتقالی است عبارتند از:

• تامین اکسیژن متناسب با نیازهای متابولیک طیور
• کنترل رطوبت نسبی
• حفظ شرایط مناسب بستر

همچنین شرکت آویژن نکات کلیدی برای استفاده از تهویه حداقلی به شرح زیر بیان کرده است:

• میزان تهویه حداقلی باید در تمامی زمان‌ها محاسبه شود، نه فقط با سنجیدن هوای بیرون
• تهویه حداقلی در دماهای بالا مناسب نیست، چرا که حرکت کُند و آرامی در سطح طیور دارد. به همین دلیل است که از تهویه حداقلی در زمان جوجه‌ریزی و جوجه‌های جوان، یا شب‌ یا هوای خنک مناسب است.
• تهویه حداقلی توسط یک تایمر تنظیم شود. فن‌ها براساس یک چرخه زمانی کار می‌کنند و نه دما!
• برای اینکه هوای ورودی به سرعت به سمت بالا و سقف کشیده می‌شود، دستیابی به عملکرد صحیح فشار منفی بسیار مهم است.
• بهترین راه برای دستیابی به تعیین بهترین شرایط تنظیمات تهویه حداقلی ارزیابی رفتار طیور و سالن مرغداری است.

برای بررسی عملکرد صحیح تهویه حداقلی باید با فاصله بین 2 تا 3 متر مقابل ورودی‌های تهویه بیاستید.
اگر در طول زمان کار کردن تایمر، جریان هوای سرد احساس کردید، ممکن است ورودی‌ها درست تنظیم نشده باشد. تنظیم نبودن تهویه عواقب زیادی را می‌‌تواند برای مرغداران به دنبال داشته باشد. به همین دلیل تنظیم درست و عملکرد آنها بسیار مهم است. اگر موارد زیر را مشاهده کردید، یعنی باید تعداد تهویه‌های حداقلی را افزایش دهید:

• RH (میزان رطوبت نسبی) به طور غیر طبیعی زیاد است.
• حس خفگی در هوا (هوای دم کرده)
• آمونیاک زیاد است.
• بخار و رطوبت روی خطوط آب ورودی یا دیوارهای مرغداری دیده می‌شود.
• بستر خیس

از طرف دیگر بسته به موارد زیر یعنی باید تعداد تهویه‌های حداقلی را کاهش دهید:

• بستر بسیار خشک
• گردوغبار در فضای مرغداری
• دمای تنظیم شده یک شب روز حفظ نمی‌شود (اما کیفیت هوا قابل قبول است).

اگر توزیع مرغ در سالن مرغداری درست اتفاق نیافتاده است، احتمال موارد زیر وجود دارد:

• نشست هوای سرد
• تنظیم نادرست ورودی‌های هوا
• از کار افتادن هیتر مرغداری

اگر دمای تنظیم شده درست است ولی پرندگان در یک نقطه جمع شده‌اند، موارد زیر را بررسی کنید:

• دما را با سنسور کنترل چک کنید. تا دمای تنظیم شده (Set-point temperature) خیلی پایین نباشد.
• اگر در پرندگان نشانه‌های گرمایی، همچون استرس و تنش گرمایی طیور را مشاهده می‌کنید، موارد زیر را بررسی کنید:

o خواندن سنسور کنترل
o دمای تنظیم شده خیلی بالا نباشد
o زیاد بودن رطوبت هوا (RH)

یک تصور اشتباه وجود دارد که در فصول و آب و هوای گرم نیازی به اعمال تهویه حداقلی وجود ندارد و سیستم تهویه تابستانی (تهویه تونلی) را می‌توان به جای تهویه حداقلی در سالن برقرار کرد.

مرحله اول تهویه حداقل:

• در مرحله اول هواکش‌ها بدون ترموستات و با تایمر کار می‌کنند.
• هواکش‌های تهویه حداقلی که در مرحله اول استفاده می‌شوند، بایستی با دور ثابت کار کنند.
• ظرفیت هواکش‌هایی که با تایمر کار می‎کنند، بایستی به حدی باشد که هر 8 دقیقه یکبار کل هوای سالن را تعویض کند.

برای دستیابی به تعداد هواکش‌های مورد نیاز سالن مرغداری از فرمول زیر استفاده می‌شود:

حجم سالن ( متر مکعب ) / ظرفیت هواکش‌ها (متر مکعب در دقیقه ) = تعداد هواکش

برای محاسبه حجم سالن مرغداری:

ارتفاع متوسط(متر) * عرض (متر) * طول(متر) = حجم سالن (مترمکعب)

انواع سیستم تهویه و محاسبه تعداد فن مرغداری