دام و طیور

از آنجایی که کنسانتره یک رژیم غذایی کامل نیست، بسیار مهم است که مرغدار از ترکیبات آن آگاهی داشته باشد. استفاده نادرست از کنسانتره و ترکیب آن با مواد غذایی پرنده، ممکن است به کمبود یا اضافه‌بودن برخی مواد مغذی منجر شود و در نتیجه، مشکلات سلامتی و کاهش عملکرد گله را به دنبال داشته باشد. همچنین مصرف کنسانتره به همراه سایر مواد غذایی مانند دان، سبزیجات یا ضایعات غذایی، ممکن است تداخل منفی بین مواد مغذی ایجاد کند و در نتیجه، جذب برخی از مواد مغذی را کاهش دهد.
دانستن ترکیبات به مرغدار کمک می‌کند، تا با توجه به مواد غذایی و مواد کنسانتره، در مقیاس درست مواد را ترکیب کند.


دانستن چه اطلاعاتی در مورد کنسانتره مهم است؟
استفاده از کنسانتره مرغ می‌تواند در تغذیه طیور بسیار مفید باشد، اما به شرطی که با دقت و آگاهی کامل انجام شود. قبل از استفاده از هر نوع کنسانتره‌ای، بهتر است اطلاعات کامل درباره کنسانتره بدست آورید تا بتوانید مناسب‌ترین کنسانتره برای گله خود با توجه به نژاد، سن، شرایط محیطی و هدف پرورش انتخاب کنید. اطلاعاتی همچون:

ترکیبات اصلی: دانستن اینکه چه موادی در کنسانتره استفاده شده است (مانند ویتامین‌ها، مواد معدنی و …) به مرغدار کمک می‌کند تا مطمئن شود که کنسانتره مورد نظر، نیازهای تغذیه‌ای گله او را برآورده می‌کند.
سطح مواد مغذی: اطلاعاتی در مورد میزان پروتئین، انرژی، کلسیم، فسفر و سایر مواد مغذی موجود در کنسانتره، کمک می‌کند تا آن را با سایر اجزای جیره غذایی تنظیم کنید.
افزودنی‌ها: آگاهی از وجود هرگونه افزودنی در کنسانتره، کمک می‌کند تا از عوارض جانبی احتمالی آن آگاه شده و در صورت لزوم، جایگزین مناسب را انتخاب کرد.
تاریخ تولید و انقضا: استفاده از کنسانتره‌ای که تاریخ مصرف آن گذشته است، می‌تواند باعث کاهش ارزش غذایی و افزایش خطر آلودگی شود.

کنسانتره مرغ گوشتی - جهان کاوه

فرمول کنسانتره مرغ زیر نظر کارشناس تغذیه طیور از ترکیب ریزمغذی های ضروری تنظیم و سپس تولید می شود. این مواد شامل دی کلسیم فسفات یا منو کلسیم فسفات جهت تأمین فسفر و کلسیم، کربنات کلسیم، مکمل ویتامینه و معدنی ویژه مرغ گوشتی، اسیدهای آمینه ضروری شامل متیونین، لیزین و ترئونین، کولین کلراید، آنزیم فیتاز، مولتی آنزیم، نمک، جوش شیرین و سایر افزودنی ها است.

از مزایای کنسانتره مرغ می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

•     ارزان قیمت
•     صرفه جویی در وقت
•     کاهش هزینه نیروی کار

از طرفی از مضرات کنسانتره مرغ می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

    هنگام مخلوط کردن مواد با یکدیگر امکان خطا وجود دارد.
    احتمال یک دست نشدن خوراک برای مصرف زیاد است که باعث رشد غیریکنواخت در گله خواهد شد. این موضوع می‌تواند عواقب زیادی برای مرغدار داشته باشد که از آن جمله می توان به ضریب عملکرد ضعیف اشاره کرد.
    فرم مش کنسانتره که باعث هدر رفت بالای کنسانتره می‌شود. همچنین به خاطر سایز متفاوت ذره‌ها یکنواختی گله را کاهش می‌دهد. به همین دلیل است که شرکت آویژن تولیدکننده مرغ راس، در کاتالوگ خود برای بهره‌بری بیشتر استفاده از دان پلت تاکید دارد.

یه مقاله ای کاملی در زمینه عفونت کیسه زرده جوجه خوندم، که درباره عفونت کیسه زرده مطلب زیر رو نوشته بود:

تشخیص باکتری درگیر ورم ناف جوجه مرغ
تشخیص احتمالی عفونت کیسه زرده براساس سن جوجه و ضایعات معمولی صورت می‌گیرد. با جداسازی و شناسایی باکتری‌های درگیر می‌توان تشخیص اصولی را داد. بعد از تشخیص بیماری، بسته به نوع عفونت برخی از آنتی‌بیوتیک‌ها توصیه می‌گردد. در صورتی که آزمایش صورت نگیرد، و از انواع مختلف آنتی بیوتیک برای گله استفاده شود، ممکن است پرسه را طولانی‌تر شده و یا حتی درمان صورت نگیرد.

ضایعات بیماری عفونت کیسه زرده در جوجه پس از مرگ
مرغ‌های جوان کم آب هستند و زرده‌ای ثابت و غیر قابل جذب در حفره بدن دارند که ممکن است دارای احتقان و بد بو باشد و ممکن است حاوی مواد زرده جامد باشد (تصویر عفونت کیسه زرده را ببینید). ممکن است پریتونیت گسترده باشد.
کیسه زرده جوجه معمولا پس از مرگ بزرگ و متراکم می‌شود و اغلب بوی بدی و آبکی نیز دارد. غیرطبیعی بودن محتویات کیسه زده بسته به نوع باکتری درگیرکننده متفاوت است. پوسته روی شکم جوجه ممکن است به رنگ آبی یا سبز تغییر پیدا کند.کیسه صفرای جوجه بزرگ شده و کیسه زرده آن خالی است. همچنین گاهی ناف‌های بهبود نیافته را روی سطح شکم جوجه‌ها مشاهده می‌کنید.

یه مطلبی خوندم در سایت جهان کاوه که تولید کننده خوراک دام و طیور هستند، در تاثیر موسیقی بر مرغ تخمگذار که نوشته بود:

مطالعه‌ی در دانشگاه بریستول و توسط شرکت Happy Egg Co انجام شد که نشان داد مرغ‌های تخمگذار موسیقی کلاسیک را ترجیح می‌دهند. در همین راستا آنها در جعبه‌های لانه (nest boxes) مختلف موسیقی کلاسیک، پاپ و راک پخش کردند و جعبه لانه چهارم را بدون موسیقی گذشتند. در این رفتار مرغ‌ها را بررسی و واکنش آنها را مقایسه کردند. این موسیقی در دوره‌های مختلف در طول روز و به مدت هشت هفته برای مرغ‌ها پخش و رفتار آنها بررسی شد.
نتیجه نشان داد که تخمگذاری مرغ‌ها متفاوت نبود، مرغ‌ها بیشتر در لانه‌ای که موسیقی کلاسیک پخش می‌شد را انتخاب می‌کردند و 6 درصد تخم مرغ بیشتری در لانه کلاسیک وجود داشت.

از طرفی در سال 2006 تحقیقاتی در ژورنال علوم مهندسی کالیفرنیا، با مضمون آیا موسیقی بر الگوهای تخمگذاری مرغ تخم گذار اثر می گذارد؟ صورت گرفت. در این تحقیق محققان در سه سبک موسیقی راک (Rock) – آهنگ دل شکسته لد زیلین، رگی – آهنگ یک عشق از باب مارلی و کلاسیک – بخشی از سمنفونی پنجم موتزارت استفاده کردند. این آزمایش طی دو هفته از ساعت 8 صبح تا 4 عصر انجام شد. هر آهنگ به صورت تکراری در یک هفته پخش شد. یک هفته بدون موسیقی و هفته بعد با موسیقی. در این مدت غذای طیور کنترل شده و با میزان و غذای مشخص به آنها داده شد.

نتایج نشان داد موسیقی به طور شگفت انگیزی بر تولید تخم مرغ تاثیر دارد. مرغ‌ها در مدت پخش موسیقی راک با 33 تخم در آن هفته بیشترین میزان تولید تخم آنها را افزایش داد. کلاسیک با 30 تخم مرغ در جایگاه دوم و پس از آن موسیقی رگی با 20 تخم مرغ در جایگاه سوم قرار گرفت.

سایت جهان کاوه درباره شیوه ضدعفونی مرغداری مطلبی نوشته که دربخشی از آن روش شستن صیح مرغداری رو گفته:

در این مرحله با آب داغ (البته نه خیلی داغ) و مواد شوینده تمامی تجهیزات، دیوار و زمین مرغداری را تمیز کنید. این کار تمام مواد آلی باقیمانده و چربی‌ها را از بین می‌برد. برس کشی سالن از الزامات شستشوی موثر است. پس از استفاده از شوینده کف سالن و حداقل یک متر از دیواره‌های جانبی حتما برس کشی شده تا تمام فضولات و مواد الی چسبیده از کف و دیواره‌ها جدا گردد. این مرحله بسیار مهم بوده و باید با دقت و حساسیت بالا انجام شود.

زیر پایه جت‌ها، تمام سطوح تراف و پایه تراف و زنجیر، تمام سطوح اینلت‌ها، قاب هواکش‌ها از داخل و بیرون، گوشه‌ها و شکستگی‌های کف سالن، لوله‌های و موارد با سطح مقطع گرد، سر ستون‌ها و خرپاها و موارد دیگری از این دست با دقت کامل شستشو و تمیز گردد.

بعد از برس کشی کف سالن با آب پُر فشار و با دقت بسیار بالا شستشو شود. پس از این مرحله نباید هیچ ردی از غبار در سطوح اینلت‌ها، نخ‌ها، بکسل‌ها، کابل‌های برق، لوله‌های آبخوری و همچنین هیچ ردی از کود در کف و دیوار سالن مشاهده شود. پس از شستشوی سالن و قبل از ضدعفونی سالن بازدید و تمامی موارد ذکر شده بالا به دقت زیر نظر مسئول مربوطه بررسی شود. در صورت نیاز عیوب اندک باقیمانده برطرف گردد.
بطور کلی برای انجام شستشوی سالن مرغداری باید تمامی موارد زیر را انجام داد:

• تمام سطوح داخل خانه اعم از دیوارها، کف، سقف، تجهیزات و لوازم خانگی را با آب گرم و مواد شوینده مناسب بشویید.
• از یک برس و اسکرابر برای پاک کردن هرگونه کثیفی یا کثیفی استفاده کنید.
• پس از شستشو، تمام سطوح را به خوبی با آب تمیز بشویید.

• پس از خشک شدن کامل سطوح، از یک ضدعفونی کننده مناسب برای ضدعفونی تمام سطوح داخل خانه استفاده کنید.